TrattoriaLa Brenta
Cucina monferrina a Moncalvo, dal 1987.
Pasta tirata a mano ogni mattina, carni delle cascine qui intorno e i vini delle colline che vedi dalla finestra.
La nostra cucina
La brenta è la bigoncia di legno che si portava in spalla durante la vendemmia. Nel 1987 Rosa e Piero ne hanno appesa una all’ingresso della vecchia cantina di famiglia, e da allora la trattoria porta il suo nome.
Oggi in cucina c’è la figlia Chiara. La pasta si tira a mano ogni mattina, la carne arriva dalle cascine del Monferrato e il menu cambia con le stagioni: cardi e tartufo in autunno, bollito d’inverno, peperoni e vitello tonnato d’estate.
I piatti della casa
Quelli che in carta ci sono sempre, in ogni stagione.
Vitello tonnato all’antica
Girello cotto rosa, salsa tonnata con tuorli, capperi e acciughe.
12 €
Agnolotti del plin al sugo d’arrosto
Pizzicati a mano uno per uno, ripieni di tre carni arrosto.
13 €
Brasato al Ruchè
Cotto sei ore nel Ruchè di Castagnole Monferrato, con polenta.
18 €
Bonet
Cacao, amaretti di Mombaruzzo e caramello.
6 €
La trattoria
Serate e stagioni
Da ottobre a dicembreIn stagione
Il tartufo
Nelle domeniche della Fiera del Tartufo di Moncalvo, menu dedicato su prenotazione: uovo in cocotte, tajarin e carne cruda con tartufo bianco.
Da novembre a marzoIn stagione
Il bollito del giovedì
Ogni giovedì sera il carrello del bollito misto, con bagnet verd, bagnet ross e mostarda.
A marzoIn stagione
Serata del Ruchè
Una sera con i vignaioli di Castagnole Monferrato: quattro Ruchè e un menu pensato per loro.
Dicono di noi
Recensioni di esempio: nel sito vero qui vanno quelle dei clienti, pubblicate con il loro consenso.
Agnolotti come quelli della nonna e un Ruchè che non conoscevo. Torneremo.
Recensione di esempio Trattoria vera, porzioni giuste, conto onesto. Il bonet da solo vale il viaggio.
Recensione di esempio Siamo passati per la fiera del tartufo e ci siamo sentiti a casa.
Recensione di esempio
Orari e dove siamo
| Giorno | Pranzo | Cena |
|---|---|---|
| Lunedì | ||
| Martedì | 19:30–22:00 | |
| Mercoledì | 12:00–14:30 | 19:30–22:00 |
| Giovedì | 12:00–14:30 | 19:30–22:00 |
| Venerdì | 12:00–14:30 | 19:30–22:30 |
| Sabato | 12:00–14:30 | 19:30–22:30 |
| Domenica | 12:00–15:00 | |
Ferie: Dal 7 al 21 gennaio.
Strada dei Filari 7, 14036 Moncalvo (AT)
Moncalvo (AT)
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